મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર એ વર્ષનો પ્રથમ અને સૌથી મોટો તહેવાર છે. આ દિવસે તૈયાર કરવામાં આવતી વાનગીઓ આ તહેવારને ખાસ બનાવે છે. અહીં જુઓ સંક્રાંતિના દિવસે જુદા જુદા ખૂણામાં શું ખાવામાં આવે છે.

આ લાડુ તલ અને ગોળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે શરીરને હૂંફ આપે છે. દરેકને તેનો અદ્ભુત સ્વાદ ગમે છે.

ગોળ અને મગફળીમાંથી બનાવેલ ગજક અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવે છે. મકરસંક્રાંતિના દિવસે તેને ખાવું શુભ માનવામાં આવે છે.

પિન્ની એ ઘઉંના લોટ અને ખાંડ અથવા ગોળ સાથે ઘી અને શેકેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ સાથે બનાવવામાં આવતી પંજાબી ક્લાસિક વાનગી છે.

ઘણા પ્રકારના શાકભાજીમાંથી બનેલા પકોડા સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી વાનગી છે. દાળ પકોડા ઘણી જગ્યાએ બનાવવામાં આવે છે.