શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે પ્રોટીન, વિટામિન અને મિનરલ્સથી ભરપૂર ખોરાકનું સેવન કરવું જરૂરી છે, પરંતુ અહીં અમે તમને જણાવી દઈએ કે ફાઈબર પણ શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે અને તેનું સેવન કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે. પેટને સ્વસ્થ રાખવામાં ફાયબર મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે પાચનને સ્વસ્થ રાખે છે અને પેટની સમસ્યાઓ દૂર રાખે છે.
ફાઈબર વજનને પણ નિયંત્રણમાં રાખે છે ફાઈબરનું સેવન કરવા માટે તમે આખા અનાજ, કઠોળ, સૂકા ફળો અને ઘણા ફળો અને શાકભાજીનું સેવન કરી શકો છો. ફાઈબર વનસ્પતિ આધારિત ખોરાકમાં જોવા મળે છે. ફાઇબર બે પ્રકારના હોય છે, દ્રાવ્ય ફાઇબર અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર. અહીં અમે તમને ફાઈબરથી ભરપૂર એવા કેટલાક ફૂડ્સ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જે તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
1. બેરીઝ
બ્લુબેરી, બ્લેકબેરી, રાસબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને બ્લેકબેરી જેવી તમામ પ્રકારની બેરીમાં ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ પાચનમાં મદદ કરે છે અને કબજિયાત જેવા રોગોને શરીરમાંથી દૂર રાખે છે. તમારે દરરોજ મુઠ્ઠીભર બેરીનું સેવન કરવું જોઈએ. તમે તેને સલાડ, સ્મૂધી, ઓટ્સ અથવા કોઈપણ વાનગીમાં મિક્સ કરીને પણ ખાઈ શકો છો.
2. એવાકાડો
એવાકાડો એક ઉત્તમ ફળ છે જે ફાઈબર, હેલ્ધી ફેટ અને વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર છે. એવોકાડો એ વિટામીન C, E, K અને B6 તેમજ રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન, ફોલેટ, પેન્ટોથેનિક એસિડ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમનો સ્ત્રોત છે. એવાકાડોમાં હાજર ફાઈબર ભૂખને મટાડે છે અને વજનને નિયંત્રણમાં રાખે છે. તે પેટના સારા બેક્ટેરિયાને પોષણ આપીને પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે.
3.આખા અનાજ
આખા અનાજનું સેવન કરવાથી શરીરને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. ઘઉં, રાઈ, ઓટ્સ, જવ, મકાઈ, બ્રાઉન રાઈસ, બ્લેક રાઈસ, બાજરી, ક્વિનોઆ જેવા અનાજમાં ફાઈબર, પ્રોટીન, વિટામિન્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, મિનરલ્સ, આયર્ન, ઝિંક, કોપર અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે જે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તંદુરસ્ત મદદ કરી શકે છે.
4. ડ્રાયફ્રૂટ્સ
અખરોટ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. બદામમાં બદામ, પિસ્તા અને અખરોટનું સેવન કરવાથી ફાઈબરની ઉણપ દૂર થાય છે, પાચનમાં સુધારો થાય છે અને શરીર સ્વસ્થ રહે છે.